toute la famille cuisine

3 novembre 2017

Sablés aux pépites de chocolat

Une recette à faire avec les enfants, on peut avec des emportes pièces en forme de lettres ou en forme de biscuit ... Pour cette recette on peut faire des sablés pour 6 personnes Pour les ingrédients : 200g de beurre doux 100g de sucre en poudre 300g...

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Tags: biscuits, pépites de chocolat, sablés

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2 novembre 2017

Hamburger au fol épi et à la sauce au poivre

Une recette originale d'hamburger avec du fromage fol épi et une sauce au poivre . Pour les ingrédients pour 4 hamburgers: sauce au poivre -30g de beurre -30g de farine -1/4 de litre de fond de veau -1 cuillère a café de vinaigre balsamique -2 cuillères...

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Tags: FRITES, HAMBURGER, fol épi, sauce au poivre

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1 novembre 2017

filet mignon de porc sauce forestière

Une sauce délicieuse et très facile a réaliser. Une recette pour 6 personnes, pour les ingrédients il faut: -2 filets mignons -250g de champignons de paris -2 échalottes -20 cl de fond de veau -3 cl de porto -ciboulette _1 c à soupe d'huile -beurre -sel,poivre....

Posté par lafamillecuisine à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet migon, porc, sauce, sauce forestière

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30 octobre 2017

flan patissier maison

Un flan maison très simple à faire et surtout très bon avec un petit café. Pour 8 personnes: 1 pate brisée 800g de lait 4 oeufs 200g se sucre 60g de poudre à flan 1 gousse de vanille pour ma part je fait cette recette dans un cercle à patisserie, le beurrer...

Posté par lafamillecuisine à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, pate brisée

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30 octobre 2017

confiture pomme kiwi banane

Une confiture originale que vous ne trouverez pas dans le commerce et qui est très facile à faire. pour les ingrédientes: 1kg de sucre pour confiture 5 bananes 4 pommes 5 kiwis 1,2 de fruits Pelez et coupez en morceaux tous les fruits, ajoutez le sucre....

Posté par lafamillecuisine à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, banane, kiwi, pomme

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30 octobre 2017

Crème de marrons fait maison

Pour moi, cette crème de marrons est bien meilleure que celle du commerce et en plus on peut profiter de faire une bonne balade en famille. Pour cette crème de marrons, il faut: 2kg de chataignes 1,5 kg de sucre 2 verres d'eau 1 gousse de vanille Mettre...

Posté par lafamillecuisine à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, crème, marrons

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30 octobre 2017

Oeufs durs gratinés à la sauce mornay

Pour 4 personnes, il faut: 2 oignons 1 grosse cuillère de concentré de tomate 8 oeufs 80g de gruyère rapé 50 cl de lait 30 g de beurre 30 g de farine 15 cl de vin blanc 5 cl d'huile d'olive noix de muscade sel poivre Commencer par faire cuire les oeufs...

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20 novembre 2016

Le boeuf bourguignon

Pour faire un bon boeuf bourguignon, le mieux est de faire mariner la viande la veille. Ingrédients pour la viande: 1,5kg de boeuf (collier macreuse...) 2 carottes 1 oignon 30g de farine 2 gousses d'ail 1,5L de vin de bourgogne 3cl d'huile de tournesol...

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Tags: Bœuf, carottes, vin rouge

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20 novembre 2016

tarte normande

Une recette bien de chez moi, pour faire cette recette il vous faut; Pour la pate: 300g de farine, 160g de beurre doux, 90g de sucre et 1 oeuf Pour l appareil: 3 pommes, 250g de creme fraiche, 4 oeufs, 100g de sucre, 3cl de calvados , 1 c a cafe de cannelle....

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Tags: Normande, pate sablée, pommes

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30 septembre 2016

Tarte au citron

Pour 8 personnes: 300 g de pate sucrée ( 150 g de farine, 1 pincée de sel, 75 g de sucre, 75g de beurre, 1 jaune d'oeuf) 2 citrons 5 oeufs 200g de beurre 200 g de sucre 40 g de farine 20 g de fécule Préparer la pate: déposer la farine sur le plan de travail...

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Tags: citrons, tarte

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