Sablés aux pépites de chocolat

Une recette à faire avec les enfants, on peut avec des emportes pièces en forme de lettres ou en forme de biscuit ...

Pour cette recette on peut faire des sablés pour 6 personnes

Pour les ingrédients : 200g de beurre doux

                                  100g de sucre en poudre

                                 300g de farine

                                 1 sachet de sucre vanillé

                                 160g de pépites de chocolat

                                 1 pincée de sel

Préchauffez le four à 150°C

Coupez le neurre en dés, il doit etre mou. Dans un saladier battez le beurre avec le sucre, puis ajoutez la farine, le sucre vanillé et le sel.

Ajoutez les pépites de chocolat et remuez sans trop la pétrir puis former une boule.

Couvrez-la d'un film etirable puis la placer au frais pendant 1h.

Au bout d'1 heure étalez la pate sur un plan fariné sur environ 1 cm d'épaisseur puis découpez selon la forme que vous voulez et enfournez 20 minutes.

Les sablés doivent etre très légèrement dorés, quasiment blancs. Les laissez refroidir sur une grille avant de les déguster.

Ca fait une bonne animation pour les enfants et surtout un bon gouter.