Une recette avec des légumes de saison, facile à réaliser. Pour cette recette il faut: 100g de lardons 1 poireau 3 pommes de terre 2 grosses carottes 2 échalottes 2 g d'ail 1 bouquet de brocolis 1 c à soupe de cognac 15 cl de crème fraiche 1 oeuf persil...